LA MALDICION DE BELA GUTTMAN

increible post que encontre en el diario AS lo comparto!
chau

La maldición de Bela Guttman
Por Óscar García
El fútbol nos ofrece de vez en cuando regalos que quizá sólo valoramos en su justa medida con el paso del tiempo. Hombres de enorme categoría humana, con una vida tan apasionante o más lejos de los estadios que en los terrenos de juego y cuya huella permanece indeleble con el transcurrir de los años. Es el caso del húngaro Bela Guttman, centrocampista estrella del fútbol europeo en los años 20, uno de los mejores entrenadores de todos los tiempos y que por haber nacido judío vio como buena parte de su vida se convertía en un sufrimiento, en una lucha por sobrevivir.
Su religión le llevó a abandonar su Hungría natal en 1921 para hacer carrera en Viena con el Hakoah (fuerza en hebreo), un equipo formado exclusivamente por judíos. El profesionalismo no se había instalado aún en el fútbol y la principal preocupación de Guttman en esos tiempos era cómo pagar las facturas. Para ello fundó una escuela de baile, donde él mismo impartía clases de danza clásica.
El vistoso juego de aquel Hakoah provocó que el club comenzara a despertar tantos elogios como reticencias. En la Austria de mediados de los años 20 no era bien visto que un grupo de judíos se hubiera convertido en la referencia futbolística del país. La religión siempre estuvo presente en su vida y volvió a cruzarse en su camino poco después para llevarle hasta Estados Unidos, donde los judíos controlaban todos los clubes importantes. Permaneció allí seis años y en 1932 regresó a la vieja Europa para impartir su magisterio desde los banquillos. Pasó por 19 equipos en una extensa y exitosa trayectoria que tiene un vacío de seis años. Entre 1939 y 1945 se desconoce qué fue de su vida. “Dios me ayudó”, decía Guttman.
Estuvo cerca de provocar la ruina del modesto Enschede, precursor del actual Twente, al acordar con los dirigentes unas primas multimillonarias si eran campeones de Liga. Los directivos, que no tuvieron problema en aceptar un reto que creían imposible de cumplir, vivieron los últimos encuentros del campeonato en una angustia permanente. El equipo luchó hasta el final por un título que de haberlo conseguido hubiera provocado la ruina económica del club.
De Puskas al 4-2-4
Hizo campeón al Ujpest húngaro, trabajó a cambio de la comida en un pequeño conjunto rumano y dirigió en el Kispest (Honved) a algunos de los mejores jugadores húngaros de siempre, como Puskas, Czibor o Kocsis. Allí vivió un agrio enfrentamiento con Ferenc Puskas que terminó provocando su marcha. Cuentan que discutieron en el descanso de un partido y Guttman vivió la segunda parte sentado en el banquillo, fumando mientras leía una revista. Entendía que si no tenía el respeto de los futbolistas no había razón para seguir en el club y se fue.
Pasó por Italia antes de llegar a Brasil, donde dejó una herencia que nunca le agradecerán lo suficiente. En 1957 hizo campeón del Paulistao al Sao Paulo y allí implantó un sistema de juego que un año después trasladó Feola hasta la selección de Brasil para ganar el Mundial de Suecia. Los precursores de aquel 4-2-4, basado en que seis hombres debían atacar y otros tantos defender, habían sido Marton Bukovi y Gusztav Sebes, el seleccionador de la gran Hungría de los 50. Guttman lo perfeccionó y Feola lo copió.
Su siguiente destino fue Portugal, donde salió campeón con el Oporto antes de hacer historia con el Benfica. Dicen que en una peluquería de Lisboa empezó Guttman a construir el mejor Benfica que se haya conocido. Allí coincidió con el brasileño José Bauer, al que había entrenado en el Sao Paulo, quien le puso tras la pista de un jugador mozambiqueño del Sporting Maputo. Unos días después Eusebio fichaba por el Benfica.
En 1962 el Benfica se impuso al Real Madrid en la final de la Copa de Europa, pero ese mismo verano una serie de discrepancias con los dirigentes del Benfica provocaron su salida del club. Guttman no esperaba el trato recibido y se fue dejando una advertencia que ha terminado por convertirse en una suerte de maldición. Aseguró que sin él, el Benfica nunca más ganaría una final de Copa de Europa. Y así ha sido. Desde entonces el Benfica ha perdido las cinco finales que ha disputado.
Directivos y jugadores benfiquistas han llegado a visitar la tumba de Guttman en Viena, pero ni así han logrado acabar con una maldición que sigue vigente casi 50 años después.

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El entrenador húngaro, que llevó al Benfica a ganar dos Copas de Europa en el arranque de los sesenta, fue despedido por la entidad portuguesa debido a que pidió un aumento de sueldo. El día que se despidió del club lo hizo lanzando una sentencia que en aquel momento fue tomada de forma anecdótica pero que se ha convertido en toda una losa para el Benfica. “Sin mí, el Benfica no volverá a ganar una copa europea”. Desde entonces ha disputado seis finales y las ha perdido. Cinco de Copa de Europa y una de la Uefa.
GUTTMANN, EL TROTAMUNDOS. Bela Guttman [Budapest, 1900-Viena, 1981] fue un trotamundos como jugador y también lo fue como entrenador. En su etapa como jugador fue un destacado mediocentro húngaro de origen judío que conquistó dos títulos de Liga con el MKT Budapest, jugó con la selección en los Juegos Olímpicos de París de 1924, y marchó al Hakoah Viena. Este equipo austriaco se convirtió en uno de los más importantes de centroeuropa en la década de los años 20. Su popularidad le llevó a medirse con el West Ham United inglés. El primer partido se disputó en Viena y el resultado fue de empate. Los ingleses se comprometieron a disputar el desempate en Londres. Allí, el Hakoah humilló a los hammers endosándoles un rotundo 0-5. Bela Guttmann siempre fue inquieto. Tras una gira por Estados Unidos se quedó asombrado tras disputar un partido en el New York’s Polo Ground ante 46.000 espectadores. Por ello, y porque buena parte de los clubes eran de propiedad judía, decidió marcharse a la liga estadounidense donde jugó 176 partidos hasta su retirada a la edad de 32 años. Sus inicios en el banquillo estuvieron ligados al Hakoah Viena. Posteriormente marchó al Enschede holandés [actual Twente] y ganó la Liga. También ganó la Liga húngara en la temporada 1938/39 con el Ujpest. Tras la II Guerra Mundial siguió entrenando en Hungría. Se hizo cargo de las riendas del Kispest Honved, con el que ganó otros dos campeonatos. El Honved era propiedad del padre de Ferenc Puskas, detalle que podría ser anecdótico pero que fue crucial en su trayectoria en la institución. Su marcha se produjo tras un roce con Puskas hijo. Guttmann quiso cambiar a un defensa y Puskas se negó. El cambio no se produjo. Guttmann se había dado cuenta que acaba de perder el respeto de sus jugadores. Se sentó en el banquillo, ojeó una revista hasta la conclusión y presentó la dimisión. Marchó a Italia. Tras pasar por los banquillos de Pádova y Triestina recaló en el AC Milan en 1953. El camino de Trieste a Milan no lo hizo solo. Se llevó a un prometedor defensa de la Triestina: Cesare Maldini. Se convirtió en uno de los jugadores históricos del club rossonero. Fue el encargado de levantar la primera Copa de Europa de los milanistas en 1963. Pero, sobre todo, fue uno de los mejores defensores de su época. Guttmann tuvo un gran equipo a sus órdenes. Contó con el trío ‘gre-no-li’. Es decir, con los delanteros suecos: Gunnar Gren, Gunnar Nordahl y Nils Liedholm. Los tres formaron parte del combinado nacional que había sido oro olímpico en los Juegos de Londres de 1948. Además, también contó con el uruguayo Juan Alberto Schiaffino. Uno de los autores de goles del llamado ‘maracanazo’. Con este plantel, el Milan ganó el título de 1955. Nordahl fue el máximo goleador del torneo. El sueco actualmente es el segundo máximo goleador de la historia del Scudetto. En 1956 salió por la puerta de atrás del Milan y se despidió de Italia tras entrenar al Vicenza. SU LLEGADA A PORTUGAL. De Bela Guttmann se dice que fue un gran estratega. La leyenda dice que él fue el inspiró el 4-2-4 con el que Brasil se proclamó campeona en el Mundial de 1958. Se dice que Guttmann durante su etapa en el MTK decidió fortalecer el medio del campo y para ello comenzó a emplear un 4-2-4 que Bukovi y Sebes también empezaron a utilizar. En 1957 Guttmann volvió a dirigir al Honved. El mítico Honved en el que jugaban: Puskas, Czibor, Kocsis, Bozsik, Budai, Lorant y Grosics. Con este 4-2-4 el Honved realizó una gira por Brasil. Allí se enfrentó a varios equipos. El conjunto húngaro maravilló y Guttmann se quedó en Brasil para hacerse cargo del Sao Paulo. Un Sao Paulo al que llevó al título en 1957. En este equipo formaron Dino Sani y Mauro Ramos, que ganaron el Mundial de 1958, y, sobre todo, destacaba la presencia del veterano Zizinho. Él fue el primer centrocampista brasileño que impactó a nivel mundial.

Tras su paso por Brasil, Guttmann puso rumbo a Portugal. En concreto a Oporto. Ganó la Liga con los dragoes. El Benfica se fijó en él y le contrató un año más tarde. Alrededor de este húngaro hay mucha mística y leyenda. Otra de esas leyendas dice que antes de firmar con el Benfica pasó por la barbería. En ella, coincidió con José Bauer, que en ese momento era el técnico del Sao Paulo. A lo largo de la conversación surgió el nombre de un joven mozambiqueño que tenía cautivado a Bauer. Guttmann decidió mandar a un ojeador y Eusebio Ferreira llegó a Lisboa a finales de 1960. Con la pantera negra, Guttmann encontró lo que al Benfica le faltaba para aspirar a la corona continental. De hecho, el primer triunfo europeo de las águilas se remonta a 1960. La irrupción de Eusebio no pudo ser más estrepitosa. En la final del Torneo de París de 1961, el Benfica iba perdiendo 3-0 con el Santos de Pelé y tan sólo habían transcurrido 20 minutos de partido. Guttmann desesperado decidió poner a Eusebio en el campo. El mozambiqueño respondió a la confianza de su entrenador con tres goles que igualaron el partido y que provocaron la reacción de Pelé. El astro brasileño hizo dos goles y su equipo terminó ganando por 6-3. Pero el gran triunfador de la noche fue Eusebio. La crónica de France Football es fiel reflejo de ello: “Eusebio 3, Pelé 2″. El camino hasta la final de Berna fue relativamente cómodo para el Benfica. Eliminó al Hearts, Ujpest, AGF y Rapid de Viena. Pero el rival en la final iba a ser el todopoderoso FC Barcelona. El conjunto azulgrana había eliminado en primera ronda al Real Madrid, equipo que había ganado las cinco copas de Europa que se habían disputado hasta la fecha. Tenía un conjunto temible encabezado por los húngaros Kubala, Kocsis y Czibor más Evaristo y Luis Suárez. El Barça partía como favorito. Pero no cumplió. Se estrelló con la madera. Hasta cuatro balones acabaron en los postes. El Benfica no pudo contar con Eusebio en la final debido a que no había podido de arreglar el contrato con el club lisboeta. A pesar de ello, las águilas se impusieron por 3-2 en la prórroga. El título de campeón de Europa lo iba a revalidar en la temporada siguiente. Y lo iba a hacer ante el mismísimo Real Madrid que alcanzó la final y que quería sumar su sexto título en siete ediciones. El conjunto blanco tuvo una difícil eliminatoria de semifinales ante la Juventus. Di Estéfano firmó el tanto del triunfo madridista en Turín. Pero la Juve repitió resultado en Charmartín, infligiendo al Real Madrid la primera derrota europea en casa de su historia. Fue necesario un partido de desempate en París que concluyó con triunfo blanco por 3-1. Si el Real Madrid sufrió en cuartos, el Benfica lo hizo en las semifinales ante el Tottenham Hotspur. 3-1 en Lisboa y derrota por 2-1 en The Lane. La final de Ámsterdam iba a enfrentar a los dos únicos campeones de la competición. Y Guttmann iba a poder contar con Eusebio, que estaba maravillando al continente con el fútbol que tenía en sus botas. Además, Guttmann tenía la posibilidad de tomarse una pequeña revancha con Puskas. El jugador húngaro fue el mejor de los blancos. Firmó tres goles, todos los que hizo el conjunto de Charmartín en aquella tarde. Pero el Benfica hizo cinco, dos de ellos de Eusebio. Parecía que el Benfica iba a sustituir al Real Madrid en el trono continental. Si los blancos habían dominado la década de los 50 con Di Estéfano como gran abanderado, el Benfica se encomendaba a Eusebio y Guttmann para imponer su tiranía. El Benfica parecía un equipo imbatible. Con un poderío ofensivo notable y con un Eusebio al que ninguna defensa lograba frenar o, al menos, minimizar. Guttmann afrontaba su tercer año en la entidad. El húngaro pensaba que la tercera temporada era la más difícil para un entrenador. Por ello, durante el verano pidió un aumento de sueldo. Las negociaciones entre técnico y directiva no llegaron a buen puerto, hubo mucha tensión y el club decidió cesar Bela Guttmann. Tras el cese, el húngaro profirió la ya cita frase de “sin mí, el Benfica no volverá a ganar una copa europea”. La frase comenzó a tener sus efectos en ese mismo 1962. A finales de año, en la disputa de la Intercontinental que se llevó el Santos de Pelé.

SEIS DECEPCIONES. Con la derrota en la Intercontinental no se quiso dar mayor importancia a la frase de Guttmann. Normal. Al fin y al cabo, la Intercontinental no era una competición europea y, por supuesto, ¿quién iba a creer esa amenaza cuando se tenía un equipo tan potente?. En 1963 el Benfica alcanzó la final de la Copa de Europa que se iba a disputar en Wembley. El rival era el AC Milan de Nereo Rocco que contaba con Gianni Rivera, Cesare Maldini, Giovanni Trapattoni y José Altafini, que se convirtió en el máximo realizador del torneo con 14 dianas. La final también era el escenario en el que se iban a enfrentar dos de las más grandes figuras futbolísticas del momento: Altafini y Eusebio. Ambos fueron los encargados de inaugurar el marcador. Altafini adelantó al Milan y Eusebio igualó la contienda. Pero Altafini iba a decantar el título con otro gol, logrado a pase de Rivera. En 1964, el Benfica cayó eliminado en primera ronda por el Borussia de Dortmund. Iba a ser un año después cuando las águilas alcanzasen su cuarta final de la máxima competición continental. De nuevo iba a enfrentarse a un conjunto italiano de la ciudad de Milán, pero esta vez su rival iba a ser el Internazionale, que era el vigente campeón de la competición. El Inter acrecentó la leyenda. Los elementos se aliaron con los neroazurri. El Inter jugaba en San Siro. La climatología no acompañó, llovió y el agua impidió que el Benfica practicase su estilo ofensivo. El Inter defendió con orden y rigor y, además, consiguió golpear primero gracias al tanto que Jair logró al filo del descanso. Este gol sirvió a los neroazurri para ganar su segunda y última Copa de Europa hasta la fecha. El Benfica perdía por segunda ocasión aunque firmaba un quinquenio de excepción: cuatro finales con dos títulos. La carrera de Eusebio tocó techo en 1968 y la del Benfica también. La pantera negra fue elegido Balón de Oro por France Football. Fue la primera ocasión en la que se otorgó este premio y el galardón recayó sobre el mejor jugador del momento. El Benfica estaba considerado como el mejor equipo de Europa. Tras eliminar a Gletoran [se deshizo de este rival gracias al valor doble de los goles en campo contrario, primera vez que se utilizó este sistema para decidir una eliminatoria igualada], Saint Etienne, Vasas y Juventus, el Benfica regresó a Wembley. No era un escenario que le traía buenos recuerdos y, además, iba a tener que jugar contra un equipo inglés: el Manchester United de Matt Busby. Un detalle nada anecdótico ya que los diablos rojos no habían conseguido ganar ningún partido fuera de casa durante las eliminatorias previas. En Wembley iban a contar con el apoyo de sus seguidores. Hibernian, Sarajevo, Gornik y Real Madrid fueron sus obstáculos para llegar a Wembley. La final no registró goles hasta la segunda mitad. Bobby Charlton, en el 54’, inauguró el marcador. Jaime Graça igualó minutos después. Se llegó a la prórroga. En ella, Charlton, Best y Kidd hicieron los tantos del United. 4-1. Tercera final perdida para el Benfica. 15 años iba a tardar el Benfica en regresar a una final europea. No fue en la Copa de Europa, sino en la Copa de la Uefa de la temporada 1982/83. El Benfica contaba en el banquillo con la dirección de un entrenador sueco: Sven-Göran Ericksson. Eliminó a Betis, Waasland, Zürich, AS Roma y Universidad de Cracovia. El equipo a batir era el Anderlecht belga. El club belga había ganado dos Recopas, perdido otra, y dos Supercopas de Europa durante la década de los 70. En esa temporada, antes del partido de vuelta de la eliminatoria ante el Oporto, Van Himst relevó a Tomislav Ivic en el banquillo. Se plantó en la final que se disputaba a doble partido. En la ida, el Anderlecht venció por la mínima gracias a un solitario gol del danés Brylle. El Estadio de la Luz registró un gran lleno para la vuelta. El Benfica acariciaba el título a pesar del resultado en contra que traía de Bélgica. Sheu, en el 36’, adelantó a las águilas e igualaba la final, pero el español Lozano, dos mimutos después del tanto portugués, puso el 1-1 con el que iba a finalizar el partido. La Uefa era para el Anderlecht y Bela Guttmann se reía desde su tumba en Viena, en la que descansaba desde hacía dos años. Un año después de que el Oporto levantase su primera Copa de Europa en la final que le enfrentó al Bayern de Munich, el Benfica tenía la posibilidad de romper la maldición de Guttmann en la quinta final continental que iba a disputar tras la marcha del húngaro. De nuevo era finalista de la Copa de Europa. Stuttgart acogió la final. En ella el Benfica iba a tener que enfrentarse con el PSV Eindhoven de Guus Hiddink. El PSV no enamoró a Europa. Europa estaba del lado del Benfica. Ganó tan sólo tres de los nueve partidos que disputó en la competición. A penas hizo goles. Superó los cuartos de final [Girondins] y la semifinal [Real Madrid] gracias al valor doble de los goles conseguidos fuera de casa y, además, se granjeó la antipatía europea debido a la entrada que Koeman realizó a un jugador francés al que lesionó de gravedad. El PSV contaba con un gran portero bajo palos: Van Breukelen. Además en defensa contaba con el ya citado Koeman y con el belga Gerets, El fútbol en la medular lo creaba el danés Lerby y en las bandas contaba con Vanenburg y Gillhaus. En ataque, el delantero centro era Wim Kieft, El Benfica había eliminado a Partizan, AGF, Anderlecht y Steaua de Bucarest para llegar a la final. El encuentro concluyó 0-0. Se disputó la prórroga y el marcador no se movió. En los penaltis, el PSV acertó con todos mientras que Veloso falló el sexto por parte del Benfica. La maldición estaba más viva que nunca. La última final que hasta la fecha ha disputado el Benfica fue dos años después de la derrota en Stuttgart. En 1990. El escenario iba a ser el Pratter vienés. Como el Benfica iba a visitar Viena, donde está la tumba de Bela Guttmann, al club se le ocurrió poner punto y final a la maldición. Una delegación lisboeta encabezada por Eusebio hizo una ofrenda floral en la tumba del húngaro y rezó antes de la disputa de la final en la que las águilas iban a volver a verse las caras con el AC Milan. El Milan de Sacchi atemorizaba Europa. Estaba revolucionando el fútbol y ya había ganado una Copa de Europa 12 meses antes en el Camp Nou. El Milan sufrió para llegar a la final. Sobre todo ante el Real Madrid en octavos y ante el Bayern de Munich en semifinales. Derrotó a los alemanes en la prórroga. El camino del Benfica también fue duro y, al igual que el Milan, sufrió en semifinales. El Olympique de Marsella era uno de los conjuntos favoritos para hacerse con el triunfo final. Era el aspirante al trono del Milan, incluso se decía que el único que podía batir al cuadro rossonero. El Olympique cayó en las semifinales ante el Benfica en un polémico encuentro de vuelta que se resolvió gracias a un tanto de Vata. Tampoco se vio una gran final, pero sí se vio a un Benfica gris, sin ideas para abordar al Milan. Rijkaard, en el 68’, marcó el 1-0 definitivo. Esta fue la última vez que el Benfica se asomó a una final continental que perdió como las cinco anteriores que había disputado tras la marcha de Bela Guttmann. De momento, la maldición de Guttmann sigue haciendo efecto a las águilas.

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tomado de DON BALON

10/10/2006.- Ninguna figura del fútbol hebreo ha podido alcanzar el reconocimiento de que gozó Béla Guttman. aunque nunca viviera en la ‘tierra prometida’, la suya fue una carrera unida inseparablemente a su pueblo, el judío, y a su tiempo, el siglo XX, trágico para los súbditos de la Estrella de David. Béla entendió la universalidad del deporte, y supo driblar al dolor y la muerte con sólo dos armas: un balón y una maleta siempre lista.

El 17 de abril de 1926, los pasajeros del Berengaria fueron bendecidos por una mole imponente. En un ritual que millones de emigrantes seguirían a lo largo del siglo XX, los jugadores del Hakoah vienés contemplaban asombrados el símbolo del país de las oportunidades: la estatua de la Libertad. Entre ellos se contaba un mediocentro húngaro llamado Béla Guttman.Aunque nacido en Budapest, Guttman había aceptado en 1921 la oferta del Hakoah austriaco para integrarse en un equipo exclusivamente formado por judíos. Dejaba atrás el MTK -con el que había ganado la liga esa misma temporada-, para reforzar la medular de un conjunto que dominaría el fútbol centroeuropeo, cuando éste constituía la primera referencia mundial.En Viena, el medio húngaro alternó sutiles pases al área con pasos de baile no menos delicados: fundó una academia que complementaba su sueldo de futbolista amateur, al tiempo que le permitía ejercer su titulación de instructor de danza clásica. Muchos periodistas trazarían después un vínculo entre esa formación y el juego elegante y preciosista de Béla.La irrupción del profesionalismo en Austria, en 1924, encontró a Guttman convertido en toda una estrella. Venciendo todas las reticencias antisemitas de la Viena de entreguerras, el Hakoah comenzó a ser temido y, más difícil todavía, respetado. Y Béla era una de sus referencias. Levantar el primer título profesional del país confirmó la hegemonía del cuadro hebreo, pero un doble duelo con el West Ham desató la admiración de medio mundo. Desde la conclusión de la Primera Guerra Mundial no se había producido ningún enfrentamiento futbolístico entre Inglaterra y Austria, hasta que el West Ham realizó una gira por la Europa continental. En ella, se aceptó un amistoso en Viena. El Hakoah arrancó a los jugadores ingleses un empate a uno y, de sus directivos, el compromiso de un partido de vuelta en Londres. Cualquier aficionado vienés hubiera firmado una honrosa derrota, así que cuando a Austria llegaron las primeras noticias sobre el resultado final nadie pudo contener la euforia: los ‘judíos’ habían goleado 0-5 al West Ham. El Hakoah -la fuerza, en hebreo- se agrandaba a cada partido y la figura de Guttman maduraba en paralelo.Los ‘judíos invencibles’Así fueron presentados a su llegada a Estados Unidos. Aquel viaje se enmarcaba dentro de la labor de proselitismo hebreo que guiaba la vida del club. Difundir la existencia del pueblo judío y su necesidad de un estado constituía uno de los principios rectores de la entidad. Pero aquel viaje supondría su declive. En aquel momento, la mayoría de los clubs de la costa este americana eran propiedad de familias judías, así que después de la gira, más de la mitad del equipo decidió seguir su carrera en la American Soccer League. Guttman integró dos años la plantilla de los Giants y posteriormente revitalizó sus lazos con la comunidad hebrea al defender la camiseta del Hakoah All Stars. El crash económico de 1929 no fue suficiente para devolver a Guttman a una Europa en la que que crecía sin freno la hiedra del fascismo. Pero el cierre de la ASL, en 1932, terminó por convencerle: su sitio estaba en Viena.Un gran medio centro había dejado Europa en 1926, pero América devolvió seis años después un entrenador todavía más imponente. Comenzó en la primavera de 1933 una carrera que se extendería a través de cuatro décadas y una decena de países. Tras tomar las riendas de un Hakoah venido a menos, en 1935 aceptó el reto de preparar al Entschede holandés -esqueleto del actual Twente- que dirimía su permanencia en la máxima categoría. Guttman, que haría de las negociaciones al límite una de sus señas de identidad, acordó con la directiva un incentivo económico estratosférico en caso de hacerse con el campeonato nacional. Los responsables aceptaron gustosos, pero cuando el Entschede rompió todas las quinielas al ganar el título regional y pelear por la liga holandesa, empezaron a rezar por las derrotas: la victoria final -que no se produjo- hubiera supuesto la bancarrota del club.En 1937, Guttman regresa al Hakoah, que sobrevive en segunda división. El Anschluss (anexión alemana de Austria) le da el golpe de gracia y expulsa a Guttman del país: antes de la Segunda Guerra Mundial, aún haría campeón de liga y de la Copa Mitropa -la Liga de Campeones de la época- al Ujpest húngaro.Los siguientes seis años de la vida de este trotamundos del balón nunca estuvieron claros. Él mismo resolvía con un lacónico “Dios me ayudó” cualquier pregunta al respecto. La victoria aliada de 1945 devuelve a Guttman a los banquillos. Primero, en el del Ciokanul rumano, al que prepara a cambio de comida. Después, en el del Ujpest, al que vuelve a convertir en campeón. Y más tarde en el del Kispest -futuro Honved-, en cuyas filas despunta un joven Ferenc Puskas. Una pelea con éste, que se atrevió a discutirle una decisión táctica, le obligó a dimitir. Puskas le contradijo durante el descanso de un partido, y Guttman, creyendo haber perdido el respeto de la plantilla, se sentó en el banquillo durante la segunda mitad, con un cigarrillo en una mano y una revista en la otra. Al finalizar el encuentro, se subió al tranvía y se marchó. Nunca volvió al club.Más sellos en el pasaporteA partir de ese momento, Guttman le da una nueva dimensión a su carrera como entrenador. Abandona el ámbito centroeuropeo y recorre los vestuarios de medio mundo, rara vez permaneciendo en ninguno de ellos más de un curso. Padova, Triestina, Boca Juniors, Quilmes, Appoel Nicosia, Milan, Vicenza... instituciones ilustres salteadas con otras menos históricas, representantes de la clase media-baja del fútbol mundial. En 1956, después de dirigir las andanzas de un equipo de exiliados húngaros por Brasil, Béla toma la batuta del São Paulo, con el que levanta el título estatal. Pero su gran legado en el país sudamericano sería la popularización del 4-2-4, sistema que imitó el seleccionador Feola en Suecia’58. Brasil sumaría con esa táctica su primera estrella de campeón mundial.En 1958 llega al Oporto para hacerle campeón en un sprint final espectacular sobre el Benfica, que inmediatamente decide hacerse con sus servicios. Sólo tres temporadas le bastaron para grabar el nombre del cuadro lisboeta en el Olimpo del fútbol europeo. La primera campaña (1959-60), comenzó con un despido masivo en la plantilla (20 jugadores) y se cerró con el título de liga.Un día de finales de 1960, con el equipo benfiquista a punto de levantar otra liga y de cortocircuitar la hegemonía madridista en la Copa de Europa, Guttman va al barbero. En el sillón de al lado peinan a José Bauer, un ex jugador brasileño al que Béla había entrenado en São Paulo y que se encuentra en Lisboa después de realizar una gira por las colonias lusas en África. Bauer le habla de un joven futbolista mozambiqueño que actúa en el Sporting de Maputo. Guttman espera a que el peluquero concluya su trabajo, se despide de Bauer... y a los tres días Eusebio firma su contrato con el Benfica. Un año más tarde, el propio Eusebio lideraría la conquista del segundo cetro continental de las ‘Águilas’, sintomáticamente conseguido contra el Real Madrid. Al término de aquella final se produjo una imagen para la historia: Ferenc Puskas y Eusebio, dos futbolistas vinculados a Guttman en diferentes momentos, se intercambiaban las camisetas. Alguien vio en ese gesto el relevo generacional del fútbol europeo, un tránsito entre décadas, estilos y estrellas.Discrepancias económicas motivaron el adiós de Guttman al Benfica aquel mismo verano de 1962.Dolido, el húngaro vaticinó que, sin él, el Benfica nunca más volvería a celebrar un título continental. Habituado a vaciar y llenar la maleta, Béla se marcharía a Uruguay, donde con el Peñarol completó su ‘repóker’ de ligas nacionales. Falleció en 1981, en Viena. Y aunque la directiva del Benfica tratara de conjurar la maldición del húngaro realizando una ofrenda en su tumba, parece que la condena de Béla sigue vigente. No podrán decir que no lo avisó.

UN NUEVO DOLAR?

Holas a todos, les escribo respecto a un rumor interesantisimo, sera cierto?
ahi les dejo el articulo
chau

tomado de http://espanol.pfinance.yahoo.com/conexion_dinero/150/amero-el-nuevo-dlar
Amero: ¿el nuevo dólar?27 de octubre de 2008, 04:00 AM
Hace un tiempo vengo recibiendo emails diciendo de que el dólar va a desaparecer, que hay una nueva moneda llamada “amero” que va a sustituir al dólar y que incluso “el gobierno norteamericano está devaluando la moneda hasta hacerla desaparecer”.
Les confieso que no dediqué ni un segundo a estos argumentos de teoría conspirativa.
Pero, cuando un absurdo se repite muchas veces llegando a poner duda en personas prudentes, el problema se hace serio.
Un estudiante me escribe diciendo que recibió de su profesor de economía un video donde se pronostica la caída total del dólar en el 2009; varios amigos periodistas me escriben para que vea el mismo video sobre el final del dólar americano y para colmo en una reunión los otros días otro me preguntan preocupado si sabía la nueva noticia de la caída del dólar y el nacimiento de la nueva moneda.
Mi gente, estamos volando muy alto y hay que desinflar el globo.
El Rumor
Hay un video circulando en internet donde se dice que para febrero del 2009 el gobierno norteamericano devaluará el dólar en un 90% de su valor. En otras palabras, el dólar como moneda colapsará. ¿La razón? Los gobiernos han perdido la confianza en la moneda por el endeudamiento del gobierno norteamericano. Dice que el Gobierno está moviendo $800 mil millones de “ameros” al Banco Chino de Desarrollo para proteger a los Chinos ya que tienen $2.5 billones (trillion in english) en instrumentos del gobierno federal. Como prueba muestra la supuesta nueva moneda llamada “ameros”.
Ok, vamos a los hechos.
Estados Unidos representa cerca del 25% de la producción mundial según data del Banco Mundial. La producción en Estados Unidos pasa los $13,000 mil millones de dólares. Según el Fondo Monetario Internacional cerca del 41% del total de reservas en moneda extranjera que tienen los gobiernos son en dólares (es 65% si se usa la información reportada al FMI).
El mismo George Soros reconoció en una entrevista en abril de este año que el dólar es sin duda la moneda fuerte y que ni el Euro tenía la fuerza para sustituirla.
¿Va a colapsar el dólar cuando las economías mundiales tienen confianza en la economía norteamericana?
voy con más información que prueba la solidez y confianza que se tiene en el dólar y en la economía norteamericana. El mercado de crédito (=deuda) en los Estados Unidos es cerca de $51,019 mil millones de dólares. A esto súmale $26,757 mil millones en acciones y fondos mutuales. ¿Total? Cerca de $77,776 mil millones. O sea, por encima de lo que produce el mundo. ¿Cuánto dinero presta e invierten los extranjeros es Estados Unidos? Cerca de $10,000 mil millones. Para que tengamos una referencia esta cantidad es más que lo que produce toda Asia, Europa, y más de dos veces lo que produce anualmente toda Latinoamérica y el Caribe junto.
Muestra que el mundo tiene confianza en la capacidad de producción de la economía norteamericana y por consecuente capacidad de pago.
¿Y en qué moneda? En dólares.
Pero, ¿es que el Gobierno Chino tiene control de Estados Unidos? Esto no está representando las estadísticas. La deuda pública del gobierno federal es cerca de $9.5 billones. De esta cantidad, cerca del 50% lo poseen diferentes instituciones del mismo gobierno norteamericano (por ejemplo: el fideicomiso del seguro social). La otra parte está en manos privadas. Ahora las “manos privadas” son individuos, bancos, fondos mutuales, compañías de seguros, gobiernos estatales y locales, fondos de pensión y extranjeros. ¿Cuánto dinero está en manos extranjeras? Un 27%. ¿En manos chinas? Cerca de un 6% del total de la deuda pública. Seis por ciento no es $2.5 billones que se dice en el video.
¿Qué el gobierno va a dejar de pagar sus obligaciones? Debido a la capacidad de producción de la economía norteamericana y la disciplina en el pago de impuestos, el gobierno recibe los ingresos suficientes para pagar el interés de la deuda. Hasta ahora no ha habido una falla en su responsabilidad de pagar. El primer secretario del Tesoro, Alexander Hamilton, marcó un precedente en la cultura de cumplimiento cuando pago los bonos de guerra que se usaron para financiar la guerra revolucionaria hace más de 200 años.
Bueno, ¿y qué me dices de la nueva moneda el “Amero”? es una moneda de colección.
La idea del “amero” la presentó Herbert G. Grubel profesor de economía del Fraser Institute en Canada que estimulado por el éxito obtenido en el lanzamiento del euro en Europa, sugirió la idea de hacer una moneda única para los miembros del Tratado de Libre Comercio (USA, México y Canda). El concepto era convertir el dólar norteamericano, el dólar canadiense y el peso mexicano en una moneda única, que demnominó el “amero”.Cierto que hay grupos que apoyan la idea. También, hay opositores. Pero, el debate no ha salido del papel. Lo cierto es que tanto los que abogan y se oponen a la idea de la integración monetaria utilizan la idea del “amero” como arma de propaganda.
Como es de esperar en un país de emprendedores, un empresario en Denver que tiene su compañía de hacer monedas en oro, plata y bronce vio la oportunidad de hacer un negocio vendiendo monedas simbólicas del supuesto “amero”. Uno y otro bando las compran para apoyar sus posiciones. Una de las monedas que se usa en el video es de esa edición. Pero, no existe tal emisión por parte del gobierno, ni envío de “ameros” a China.
Mi gente, vivir en un sistema democrático nos permite la oportunidad de opinar. Eso es un logro de los sistemas avanzados. Pero, no quiere decir que por ser una opinión es automáticamente inteligente y menos correcta.
Es entendible que al estar todos montados en la montana rusa económica mundial, cualquier movimiento brusco nos pega un susto y queremos buscar explicaciones a lo que está sucediendo. Esa sed de saber, de comprender y actuar para proteger lo que tenemos nos obliga a buscar respuestas. La realidad que esto es bien complejo y eso lo hace más confuso todavía.
La forma que yo trato de explicarme a mi mismo lo que está pasando es como cuando en nuestra economía personal nos excedimos en las deudas o el consumo. Hay un periodo que tenemos más dinero en el bolsillo porque creamos un negocio, trabajamos más o se nos ofrece más crédito y comenzamos a comprar y a comprar. Pero, hay momentos que nos excedemos. La gravedad financiera toca la puerta. Te cierran el crédito, te gastas los ahorros, disminuye el valor de las cosas, pierdes empleo, etc. Llega un momento que estamos obligados a implementar controles (regulaciones) si queremos sobrevivir económicamente. Es lógico que cuando estábamos acostumbrados a gastar como locos y de momento nos exigen control, se crea un caos en la economía personal. Eso es parte de nuestro DNA y evolución de nuestra economía personal. Hay controles que son pasajeros y otros se quedan.
Si a esto le sumas que las familias comienzan a sacarse los paños sucios y echarse culpas, el problema se agrava aún más.
Lo mismo pasa con el sistema financiero. Este se pasa evolucionando y es entendible que tenga sus subidas y bajadas. Está claro que cuando se innova y se regula el sistema financiero se generan desbalances y correcciones. Cuando hay excedente de crédito, dinero, subida en los valores de los activos reales (casa) y financieros (acciones) o un aumento desproporcionado en la deuda es de esperar que la economía suba y baje como la montaña rusa.
Sumado a esto se añade el año electoral en USA y los enfrentamientos de filosofía política, de seguro que el debate y la crisis se agudiza.
Ahora, el sistema financiero, ¿Es perfecto? No. ¿Estamos mejor que antes? Apuesta que sí.
Al final, tu decides.

Bayly se pelea con los Vargas Llosa

1eramente creo que se maleo!!! Una cosa es decir yo no me callo nada, y otra por pura piconeria ir diciendo intimidades de un amigo, peor aun es ofenderse porque Mario le dice Payaso... Hermano, te vistes como como TONGO, te besaste con un gay, Eva MAria y MAribel te cogieron el pirulino, le sacas baile a Alan ... y te ofendes por eso??? Luego insultas al escritor hispano mas importante del mundo??? Luego de aceptar que eres escritor gracias a el? Pues luego de payaso, malagradecido es peor cosa eh! (lo de Payaso hasta bonito te quedaba)

Donde esta ahora tu amistad por Magaly? lo que pasa es que estas ESPERANDO! porque si bien en 1era instancia los periodistas SE PLEGARON A FAVOR DE MAGALY, pues les cortaban el caño de ofender gratuitamente, no por solemne solidaridad, ahora luego del 1er trago, la cosa se puso mas pareja, y la gente esta dividiva, sectores mas populares apoyando a MAgaly, y sectores medios y altos, en contra de ella.

Capitulo aparte merece si de verdad se lo merecia, creo que cuando saco lo de las prostivedettes Merecio CANA!, en cambio ahora si parece cortina de humo, si la voluntad del juzgado no es impartir justicia, sino que detras de estas hay un trasfondo politico, pues la cosa se vuelve compleja...

La Amistad de Bayly es cinica e interesada igual que todos sus libros, no es periodista de verdad!, ni escritor de verdad, pues pese a tener la agudeza y la inteligencia para serlo, opta por lo facil, lo chabacano, por las alianzas simples, donde la amistad de hipoteca y se tira y se levanta rapidamente, que son los periodistas si asi fuese? Putas? Mercerarios? Te fuiste al extremo Bayly, seguiras siendo el numero uno en rating, aunque hayas hipotecado tu moral.

Chau.

20 de Octubre de 2008

El escritor y el payaso

Conocí a Mario Vargas Llosa en un chifa de Miraflores un sábado que Arturo Salazar, entonces director de La Prensa, decidió reunir a sus jóvenes turcos con el gran escritor. Era 1982 y Mario llevaba bigotes, era muy serio y hablaba mucho, en un tono que te replegaba al silencio. Ya era una gloria literaria. Yo tenía entonces 17 años y me dediqué a comer arroz chaufa y tratar de entender aquello de lo que se hablaba, que me resultaba esquivo.En algún momento Mario me dijo que había leído un reportaje mío sobre los intelectuales de izquierda que vivían cínicamente de la caridad capitalista. Me dejó muy contento.Pero me sorprendió su bigote y su extrema locuacidad en tono papal.Luego me hice amigo de Álvaro, su hijo mayor, que llegó un día a La Prensa, enjuto y barbudo, con un artículo defendiendo a los sandinistas y contando que había abandonado la universidad de Princeton para ser periodista en Lima.Nos hicimos amigos. Teníamos casi la misma edad, él apenas unos meses más joven que yo. Me pareció un tipo valiente, honesto, divertido.En represalia por dejar Princeton y volver a Lima, Mario echó a Álvaro de su casa en Barranco. Como no tenía dónde dormir, Álvaro terminó pasando la noche en el departamento de un amigo. Recuerdo sus risas contándome que un domingo a mediodía entró al cuarto de nuestro amigo a preguntar dónde estaba el café y lo encontró copulando con un gordo velludo.Álvaro terminó asilado en casa de Fernando de Szyslo, amigo de la familia. Cierta tarde, Mario lo citó en el parque de Miraflores para convencerlo de regresar a Princeton. Alvaro volvió a La Prensa con un ojo morado. Mario le había dado un puñete. Ya se sabe que los grandes pensadores liberales a veces dan golpes a sus amigos escritores o a sus hijos díscolos. (Es siempre más fácil ser liberal en las palabras que en los hechos).Desde entonces Mario me dio un poco de miedo, me hizo recordar a mi padre, que me pegaba cuando no le obedecía.Álvaro y yo nos hicimos amigos y su hermano Gonzalo, gran tipo, también fue mi amigo fugaz. Alguna vez nos encontramos en San Juan, Puerto Rico, y Gonzalo y yo preferíamos fumar marihuana y bañarnos en el mar manso y tibio que asistir a las conferencias de Mario.En ese viaje me enamoré de Morgana, la hija menor de Mario. Volvíamos de la playa y nuestras piernas desnudas se rozaron y tuve una inesperada erección y ella lo notó, creo que divertida o halagada o espantada. Nunca pasó nada más, para mi desdicha: que lo sepas, Morgana.Luego vino la locura de la campaña presidencial. Mario hablaba y hablaba como un predicador en celo y nadie lo entendía y creo que Ribeyro tuvo razón cuando le hizo decir a su Luder que Mario imponía con prepotencia sus opiniones, no sabía escuchar y se regocijaba escuchándose a sí mismo. Mario perdió por arrogante, malhumorado e intelectualmente vanidoso. Nadie entendía sus discursos. Citaba a Smith, Hayek, Mises, Isaiah Berlin. Los peruanos naturalmente lo odiaban, porque les recordaba su ignorancia.Apoyé a Mario con entusiasmo desde mi programa. Pero cometí un error. Una tarde Freddy Cooper me pidió que asesorase a Mario. Me preguntó si lo haría a título honorario o por dinero. Pedí dinero. Nunca más me llamaron.Cuando perdieron, Mario tuvo el gesto de invitarme a comer a su casa con Patricia, en vísperas de irse a París. Por esos días Álvaro me pidió ayuda para que le cediera mi programa en Santo Domingo, del que luego de cinco años de viajes mensuales estaba ya harto, y por suerte conseguí cederle la posta. Decidí irme a Washington a escribir una novela, huyendo de las servidumbres de la televisión y viviendo austeramente de mis ahorros. Durante cuatro gloriosos años, fui libre, expatriado, escritor a tiempo completo y caminante de barrios apacibles.Cuando terminé la novela, se la envié a Mario, que estaba en Princeton. Tuvo la generosidad de leer aquel mamotreto. Tiempo después, nos reunimos en el Palace de Madrid. Elogió moderadamente la novela, dijo que debía corregirla y publicarla y me ayudó, llamando por teléfono, a que Seix Barral la publicase. Además, se dio el trabajo de escribir una frase exagerada, diciendo que era una excelente novela, lo que también escribió, con entusiasmo y sin reservas, Miguel García Posada, crítico de El País de España, a página entera, en abril de 1994, suplemento Babelia. Yo no sería un escritor si no fuera por el gran Mario Vargas Llosa, que me abrió las puertas de España y me protegió de las incalculables mezquindades de la prensa peruana.Pero los Vargas Llosa son amigos difíciles y lo que comenzó tan bien ha terminado mal.Primero fue Mario que me llamó snob en El Comercio porque no quería marchar con Álvaro protestando contra el felón de Fujimori. Luego fue de nuevo Mario llamándome chismoso e intrigante y culpándome de la renuncia que Álvaro presentó tardíamente a Toledo (tardíamente, porque cuando Toledo negaba como hija a Zaraí, Álvaro seguía defendiéndolo, trepado sobre un camión, con camisa amarilla, la noche de la primera vuelta). Si bien le aconsejé que renunciara en una carta breve, alegando motivos personales, y que no hiciera pública la información confidencial que poseía como asesor del candidato, porque sería visto como desleal o traidor, Álvaro no me hizo caso como nunca le hizo caso a nadie, ni a sus padres. Y Mario injustamente me culpó de la decisión de su hijo. Quedé decepcionado de que Mario no dijera una palabra contra Toledo en la campaña por negar a su hija Zaraí y negarla ante los tribunales, acusando a la madre de prostituta, todo lo cual, en un país civilizado, habría destruido la carrera política de Toledo y lo hubiera llevado a la cárcel. Luego apoyé a Álvaro en la campaña por el voto en blanco y lo hice porque me dio pena que, tras apuñalar moralmente a Toledo y ser criticado por su padre, se quedase confundido, sin juego político.Años después, fui profesor en Georgetown y vecino de Álvaro. Nos veíamos a menudo. Le conté que estaba tentado de volver a El Francotirador en la campaña peruana del 2006. Me animó. Me dijo: Hazlo. Sácale toda la plata que puedas a Ivcher. Me lo dijo en su camioneta negra, saliendo de los cines de Georgetown.En febrero de 2006 comencé El Francotirador. Desde entonces, Álvaro me eliminó como amigo, sin explicación alguna. No contestó más mis correos. Pasé por DC, lo llamé y tampoco respondió. Supuse que me había dado de baja por trabajar con Baruch Ivcher, su enemigo. Irónicamente, cada tanto Álvaro pasaba por Lima y daba entrevistas a la señora Valenzuela en el canal de Ivcher, al señor Tafur (que salía los sábados en el canal de Ivcher), e incluso al diario Trome (que no es el New York Times) a doble página. Pero Ximena, mi productora, lo llamaba para invitarlo a El Francotirador y él ni la atendía y a mí, ni saludos.Luego pasaron dos percances o infortunios que, me temo, agriaron más las cosas. Me invitaron a la boda de Morgana en Máncora y no pude ir porque estaba en Buenos Aires (pero me excusé con las secretarias). A los pocos días no me invitaron a la fiesta de Mario por sus setenta épicos años en La Huaca, a la que, de haberme invitado, tampoco hubiera ido, porque tenía que pagar para asistir al banquete.Hace pocas semanas fui al correo en Madrid y despaché una novela para Mario y Patricia (con todo mi cariño) y otra para Álvaro y Susana (con la esperanza de reanudar nuestra amistad).El otro día, un pasquín peruano, con evidente mala leche, le preguntó a Álvaro por mí, presentándome como representante de la cultura frívola y acanallada, y mi amigo no me defendió. Yo lo hubiera defendido sin dudarlo de una pregunta tan insidiosa.Y luego Mario le dice a mi amigo Pedro Salinas en una entrevista reciente: Bayly es inteligente y agudo, pero algo payaso. En efecto, puede que en ocasiones yo sea algo payaso (o divertido, según quien me juzgue), como Mario es a menudo algo solemne, pomposo y aburrido, por ejemplo en aquella obra de teatro que vi en Guadalajara o quejándose de la cultura del espectáculo, cuando él mismo hace de su vida un espectáculo incesante. Porque si tanto le molesta la cultura del espectáculo, que se recluya en una casa de campo y deje de exhibirse ante las cámaras de todo el mundo (que es una parte de la cultura del espectáculo, aquella que lo glorifica, que no parece irritarle tanto).Pensé que Mario y Álvaro serían siempre mis amigos. Ahora no estoy tan seguro de ello. Quizá sea lo mejor, dado que en todo escritor que se respete debería agazaparse la sombra del parricida, como bien sabe Mario, a quien seguiré queriendo aunque me diga payaso, un oficio que, por otra parte, es tan noble o más que el del escritor.

Jaime Bayly

20 de Octubre de 2008

LEAN A Schumpeter de Mariategui

18 de Octubre de 2008 Lean a Schumpeter -

Mirko Lauer puede ser muy cómico. Ayer escribió que esta crisis financiera mundial resucita a Marx. Esto no es una crisis terminal del capitalismo. Para nada. Perderán unos y ganarán otros, nada más. Que lea a Schumpeter y el proceso recurrente de la destrucción creativa del capitalismo: Warren Buffet está comprando lo que puede a precio de ganga, mientras que JP Morgan ya superó al Citibank como el mayor banco yanqui. Unos reemplazan a otros. Lo que sí se va a acabar es ese american way of life, esa vida cómoda gringa basada en endeudarse. El fin de la Segunda Guerra Mundial dejó a EE.UU. sin competencia, intacto en su estructura productiva, mientras el resto del mundo estaba hecho polvo. Eso les garantizó una buena vida hasta entrados los 70. Desde Reagan, pasaron de ser el mayor acreedor mundial al mayor deudor planetario para seguir manteniendo ese ritmo altísimo de vida al que se habían acostumbrado desde 1945. Pues se acabó esa vida artificial basada en deudas. - Habría que mandar a un siquiatra con conocimientos de antropología para entender al sur, particularmente a los complicados cusqueños. Leía el último artículo del veterano periodista británico Nicholas Ashehov, quien vive en Urubamba, donde éste refería el tremendo progreso material que se ha visto en la zona desde los 90: multiplicación de empleos e ingresos, mejoras en servicios (hasta cable y pizza delivery), celulares y teléfonos por doquier, mejores pistas, vuelos diarios, subida del precio de la tierra. Tanto así que un viejo vecino le proclama que es la época de oro de Urubamba.Sin embargo, Ashehov termina comentando que también se ha elevado tremendamente el resentimiento contra lo que llaman misti (que vendrían a ser los blancos, pero que en realidad más se acerca a denominar a lo occidental hispanohablante, sean blancos, mestizos, costeños o citadinos) y que todos los Andes sureños son puro Humala. Similares comentarios recibí de una persona amiga que estuvo por allí hace poco y cuya estadía coincidió con un paro. Según me cuenta, el paro es una especie de fiesta anárquica, donde los campesinos comienzan a emborracharse el día anterior mientras edifican desordenadas barricadas (las hacen tan mal estos burros que multiplican esfuerzos. Las ponen casi juntas en tramos cortos cuando sólo les bastaría una. Y obviamente que no las levantan cuando acaba la movilización. Eso corre por cuenta de los pobres choferes). Si les preguntas el motivo de la protesta, la respuesta invariable es porque las cosas están muy caras y punto. También me cuenta que sus huéspedes -costeños como mi fuente- le comentaron que tratar de razonar con ellos es imposible, por su ignorancia, desconfianza y terquedad (y no crean tampoco que son muy simpáticos, veraces y chamberos. ¡Para nada! Eso sí, para prolíficos no les gana nadie. Tienen irresponsablemente hijos como cancha). Todo el día del paro están bloqueando el pase en una borrachera espantosa y son belicosos con todos, no sólo con los mistis (mi fuente me dice que fue testigo de cómo casi linchan a un paisano quechuahablante al que le urgía llegar a su casa). También coincide con Ashehov en que el ídolo allí es Omala. Hay toneladas de mala leche allí que no sé cómo se van a resolver. Ni siquiera con el humalismo: Omala, al fin y al cabo, es un misti más.

Aldo Mariátegui18 de Octubre de 2008


Joseph Alois Schumpeter
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Joseph Alois Schumpeter (Triesch, 8 de febrero de 1883 - Tacones, 8 de enero de 1950), economista y cirujano austriaco, ministro de Finanzas de este país entre 1919 y 1920.

Vida [editar]
Nació en Triesch (Moravia, en la actualidad perteneciente a la República Checa) y estudió en la Universidad de Viena. Fue pupilo de Friedrich von Wieser. Enseñó Economía durante varios años en las universidades de Viena, Czernowitz (actual Chernovtsi, Ucrania), Graz y Bonn a partir de 1909. Fue profesor de la Universidad de Harvard desde 1932.

Obra general [editar]
Se destacó por sus investigaciones sobre el ciclo económico y por sus teorías sobre la importancia vital del empresario en los negocios, subrayando su papel para estimular la inversión y la innovación que determinan el aumento y la disminución de la prosperidad. Popularizó el concepto de destrucción creativa como forma de describir el proceso de transformación que acompaña a las innovaciones. Predijo la desintegración sociopolítica del capitalismo, que, según él, se destruiría debido a su propio éxito. Sus principales obras son: Teoría del desenvolvimiento económico (1912), Los ciclos económicos (1939), Capitalismo, socialismo y democracia (1942) y La historia del análisis económico (póstuma, 1954).
El principal aporte de Schumpeter es la concepción cíclica e irregular del crecimiento económico, desarrollada en 1911 en su Theory of Economic Development ('Teoría del crecimiento económico') mientras daba clases en Czernowitz (actual Chernivtsi, en Ucrania). En ella recoge su teoría del “espíritu emprendedor” (entrepreneurship), derivada de los empresarios, que crean innovaciones técnicas y financieras en un medio competitivo en el que deben asumir continuos riesgos y beneficios que no siempre se mantienen. Todos estos elementos intervienen en el crecimiento económico irregular.
Después de ser Ministro de Economía de Austria tras la Primera Guerra Mundial, cesado, y de dirigir el Banco Biederman, pasó a ocupar varias cátedras universitarias, entre las que está Harvard. En este último período de docencia completó tres libros más: Business Cycles (1939), Capitalism, Socialism and Democracy (1942) – donde predijo la caída del capitalismo en manos de los intelectuales – y su History of Economic Analysis (1954). En los dos primeros se centró en su teoría del “espíritu emprendedor”, desarrollándola en un ámbito más global e integrándola en una teoría cíclica de los negocios, y otra sobre la evolución socioeconómica.
Así, afirma que en el sistema capitalista, el ordenamiento económico está establecido de la siguiente forma:
Propiedad e iniciativa privada.
Producción para el mercado y subdivisión del trabajo.
El papel importante de la creación de créditos por parte de las entidades bancarias.
Según estas tesis el sistema capitalista sería estable por sí mismo, perdurando indefinidamente, como una mentalidad determinada de la sociedad y de su modo de vida. Asimismo determinó que este proceso psicológico se vería alterado como consecuencia de la actitud moderna ante la vida familiar, herencias, impuestos,... Así, para Schumpeter el capitalismo es una “racionalización” de las mentes, a partir de la Edad Media y sus instituciones: la Iglesia, el castillo del señor feudal, la comunidad de la aldea y los procesos comunitarios de producción, que repetían las secuencias de producción año tras año. La sociedad vivía en un ambiente “estable” de producción, perteneciendo su trabajo a la Iglesia o al señor feudal.
Todo lo lejos de la independencia y necesidad de competitividad que posteriormente se asentaron, a lo que se le unen los “booms” y depresiones. Éstos recuerdan el hecho del ciclo económico, que destruye todo estado de equilibrio que pudiera haber establecido por sí mismo. Este ciclo económico no podría ser achacado a medios exógenos, como períodos de hambruna, guerras,... pero que, por el contrario, son necesarios para la evolución del propio ciclo. Sin embargo, de la misma forma que cada “boom” destruye el equilibrio, cada depresión tiende a establecer uno nuevo. No obstante, para Schumpeter la estabilidad económica no implica ni las garantías del sistema político ni la estabilidad social, por lo que una situación económicamente estable puede darse en un marco políticamente inestable.
Schumpeter atribuye el origen del capitalismo a una evolución gradual de la sociedad medieval —donde los excedentes productivos de las casi autosuficientes comunidades campesinas pertenecían a la iglesia y al señor feudal— hacia una concepción más racional del mundo circundante y de las instituciones políticas. Diferenció claramente entre progreso económico, estabilidad política y progreso social. Auguró la decadencia del capitalismo —por razones muy diferentes a las de Marx— víctima de su esclerosamiento interno y del creciente rechazo de los intelectuales (cuya influencia probablemente sobrestimó), y de la creciente injerencia del Estado en la planificación económica. No era partidario de la intervención estatal en los mercados, sino de la libre concurrencia. Consideraba al capitalismo el mejor sistema para el progreso económico, pero no encontró ni propuso la manera de evitar su colapso, inevitable en la opinión de Schumpeter.

Obras [editar]
"Über die matematische Methode der theoretischen Ökonomie", 1906, ZfVSV.
"Das Rentenprinzip in der Verteilungslehre", 1907, Schmollers Jahrbuch
Wesen und Hauptinhalt der theoretischen Nationalökonomie (transl. The Nature and Essence of Theoretical Economics), 1908.
"On the Concept of Social Value", 1909, QJE
Wie studiert man Sozialwissenschaft, 1910 (transl. by J.Z. Muller, "How to Study Social Science", Society, 2003)
"Marie Esprit Leon Walras", 1910, ZfVSV.
"Über das Wesen der Wirtschaftskrisen", 1910, ZfVSV
Theorie der wirtschaftlichen Entwicklung (transl. The Theory of Economic Development: An inquiry into profits, capital, credit, interest and the business cycle) , 1911.
Economic Doctrine and Method: An historical sketch, 1914.
"Das wissenschaftliche Lebenswerk Eugen von Böhm-Bawerks", 1914, ZfVSV.
Vergangenkeit und Zukunft der Sozialwissenschaft, 1915.
The Crisis of the Tax State, 1918.
"The Sociology of Imperialism", 1919, Archiv für Sozialwissenschaft und Sozialpolitik
"Max Weber's Work", 1920, Der österreichische Volkswirt
"Carl Menger", 1921, ZfVS.
"The Explanation of the Business Cycle", 1927, Economica
"Social Classes in an Ethnically Homogeneous Environment", 1927, Archiv für Sozialwissenschaft und Sozialpolitik.
"The Instability of Capitalism", 1928, EJ
Das deutsche Finanzproblem, 1928.
"Mitchell's Business Cycles", 1930, QJE
"The Present World Depression: A tentative diagnosis", 1931, AER.
"The Common Sense of Econometrics", 1933, Econometrica
"Depressions: Can we learn from past experience?", 1934, in Economics of the Recovery Program
"The Nature and Necessity of a Price System", 1934, Economic Reconstruction.
"Review of Robinson's Economics of Imperfect Competition", 1934, JPE
"The Analysis of Economic Change", 1935, REStat.
"Professor Taussig on Wages and Capital", 1936, Explorations in Economics.
"Review of Keynes's General Theory", 1936, JASA
Business Cycles: A theoretical, historical and statistical analysis of the Capitalist process, 1939.
"The Influence of Protective Tariffs on the Industrial Development of the United States", 1940, Proceedings of AAPS
"Alfred Marshall's Principles: A semi-centennial appraisal", 1941, AER.
"Frank William Taussig", 1941, QJE.
Capitalism, Socialism and Democracy, 1942.
"Capitalism in the Postwar World", 1943, Postwar Economic Problems.
"John Maynard Keynes", 1946, AER.
"The Future of Private Enterprise in the Face of Modern Socialistic Tendencies", 1946, Comment sauvegarder l'entreprise privée
Rudimentary Mathematics for Economists and Statisticians, with W.L.Crum, 1946.
"Capitalism", 1946, Encyclopaedia Britannica.
"The Decade of the Twenties", 1946, AER
"The Creative Response in Economic History", 1947, JEH
"Theoretical Problems of Economic Growth", 1947, JEH
"Irving Fisher's Econometrics", 1948, Econometrica.
"There is Still Time to Stop Inflation", 1948, Nation's Business.
"Science and Ideology", 1949, AER.
"Vilfredo Pareto", 1949, QJE.
"Economic Theory and Entrepreneurial History", 1949, Change and the Entrepreneur
"The Communist Manifesto in Sociology and Economics", 1949, JPE
"English Economists and the State-Managed Economy", 1949, JPE
"The Historical Approach to the Analysis of Business Cycles", 1949, NBER Conference on Business Cycle Research.
"Wesley Clair Mitchell", 1950, QJE.
"March into Socialism", 1950, AER.
Ten Great Economists: From Marx to Keynes, 1951.
Imperialism and Social Classes, 1951 (reprints of 1919, 1927)
Essays on Economic Topics, 1951.
"Review of the Troops", 1951, QJE.
History of Economic Analysis, (published posthumously, ed. Elisabeth Boody Schumpeter), 1954.
"American Institutions and Economic Progress", 1983, Zeitschrift fur die gesamte Staatswissenschaft
"The Meaning of Rationality in the Social Sciences", 1984, Zeitschrift fur die gesamte Staatswissenschaft
"Money and Currency", 1991, Social Research.
Economics and Sociology of Capitalism, 1991

Al Coco se lo comio el cuco, que sera de Chemo?

La renuncia del Coco a mi me deja un sinsabor, el año pasado en la copa america de Venezuela fueron los mejores del mundo, me deja un sinsabor porque las razones por las que el TEAM Argentino no estuvo jugando bien, fueron las de siempre, peleas internas, donde los divos ganaron, estos con Messi de abanderado, lo cual es a mi juicio inaceptable, es verdad los Dts sudamericanos cada vez sufriran mas, pues aqui se juega a la pelota, y no al futbol, incluso para el trabajo seleccion estoy cada vez mas convencido que se necesitan de los nuevos Dts aquellos tipo Bielsa, que de los antiguos Tipo El DT Campeon con Spaña Aragones, tipo el Coco, ... Lo que sucede con Argentina Me apena pues ni Maradona pudo sacar un Dt en la seleccion, y estos divos de ahora meten su cuchara, embarran el escenario y sacan tecnicos como si fueran pildoras.

Cuando el enano Messi, el mejor del Mundo, despues del partido fallido ante una esplendida Chile, dice que no sabian a que jugaban, la suerte estaba echada, Dicen que el Coco le habia contado a Cherquis Bialo, amigo de siempre, y concuñado del Veco, que por mas que fuese el mejor del mundo, al enano lo borraba de la lista...Y es que Basile sabia q no pudo con las estrellas, x su concepcion futbolistica tenia debilidad por Riquelme y este fue uno de los que le respondieron, ademas estuvo Mascherano, del Resto ni se sabe bien... pues despues del fallido partido de la Copa America del 2007, a muchos no les gustaron los planteamientos del Coco, vinieron las desconfianzas, Los roces, las rensillas, las miradas por debajo, y los cuchicheos permanentes... A veces pasa. Su gusto por Riquelme tambien le paso la factura, pues a nivel de seleccion cuando Riquelme no esta, pues no esta, y no te lo puedes bancar siempre, teniendo monstruos que colectivamente pueden funcionar mejor. En el futbol de hoy no solo vale el futbol si no tambien lo que corres... Por ellos Maradona tenia razon cuando decia que mas importante que Messi o Riquelme eran Gago y Mascherano, sino que lo digan Xabi e iniesta del Barza, o Lampard y Gerard de la seleccion inglesa.

Mi padre me contaba que en los sesentas vio un grupo de argentinos que METIAN harto y metian bien, de ellos se acordaba de PAstoriza, Perfumo, Basile, del Arquero Cejas... En los jugadores del 94, Basile era un recuerdo del jugador cojonudo, y de caracter, que si bien le gustaba el futbol atildado, no se dejaba mangonear, recuerdo cuando "se cago en el contrato" del Atletico de Madrid, y cuando reto a Gil y Gil dueño del cuadro colchonero a pelear.... Ese recuerdo colectivo en un muchachito que hace 5 años como Messi recien tenia poluciones nocturna, SIMPLEMENTE NO EXISTIA; y por ende ese respeto no habia... Mientras manejo el grupo, en la interna, en el dia a dia, mientras los factores extras no estaban acechando la seleccion Camino, cito nuevamente la copa america del 2007, la cosa iba bien, luego todo se pudrio y ahora probablemente venga Batista, aunque mientras este manejo de la seleccion argentina siga irregular, Esta no VOLVERA a Campeonar en un mundial, desde el 94, las selecciones campeonas del mundo siempre fueron las selecciones HUMILDES, sin divos, y si los habia estos bajaron la cabeza por el bien comun, repasen los nombres y saquen sus cuentas...Romario y Bebeto en el 94 le tenian ley a Dunga, En el 98 Blanc y Deshamps mandaban x sobre Zidane y Dyorkaeff, la seleccion de Brazil del 2002, de Felipao, boto a Romario por divo y recuperaron a Ronaldo, quien junto con kaka, R. Gaucho y Rivaldo hicieron un grupito bien estrecho, La seleccion italiana campeona en el 2006, venia acusaciones a su campeonato, y venia pues como la menos favorita (recordemos que aqui los Hiperultranonplusarchi eran Ronaldo, Adriano, R Gaucho, Kaka y Robinho...esas divas se fueron a casa en cuartos, x obra de Zidane y cia) y bajo la tutela del humilde pero valiente Cannavaro levantaron la copa...

Una Pena que los Divos en Sudamerica manden, pues ellos saben que en sus clubes JAMAS MANDARAN!!!!! que son una parte del engranaje, que cuidan su puesto y su sueldo como ORO, le paso a Pinto, le puede PAsar al Chemo, a mi juicio este recien le toma la mano a la seleccion y se ve que YA NO PUEDE MAS; no tiene fuerzas, por una serie de factores, 1ero por que sabe que necesita de los extrangeros, 2do porque el mejor extrangero sigue siendo Pizarro, y 3ero porque estos dos publicamente se han rechazao y no quieren dar su brazo a torcer, Chemo no quiere convocarlo y Pizarro no quiere pedir disculpas publicas y reconocer la autoridad de Chemo... Por ellos Pizza no mete como mete el cholo fano... aunque eso de meter a veces no basta, no?

Lo de Peru, es recomplicado tiene 4 partidos como local: la sorprendente Chile, Bolivia, Uruguay y Ecuador, afuera Venezuela Colombia, Brazil y Argentina, tendria que hacer por lo menos 20 puntos de 24, osea casi imposible, sin embargo opino que deberian de morir de pie, Solano se comprometio a venir, y Chemo deberia continuar convocando a los 4 de afuera, el resto son pajas mediaticas, que si se tiene la claridad necesaria se tiene que resolver.

De la sorprendente Chile, pues me sorprendio el partido ante Argentina, pero la fecha anterior dio pena ante Ecuador, y antes dio pena ante Brazil... No me creo ahora tan rapido esos cuentos de superselecciones sudamericanas que no sean Brazil y Argentina, o Uruguay cuando quiere...

Cada vez el futbol se profesionaliza y los tecnicos tienen que comprender que si no se van a Europa a Estudiar estaran muertos, Alla esta la panacea del Futbol bien jugado, por mas que aca (sudamerica) tengamos la materia prima por excelencia

Chau

CARNES DE RES... Banquete de los dioses!!! Cuatro

PARTE 4: La vuelta a mis origenes, el corte ingles y KOBE!

Pese a enamorarme profundamente de la carne Argentina, en general y a mi gusto, la mejor que probé, algo de mi orgullo culinario estaba herido, pues Los peruanos, nos ufanamos de tener junto con la china y la francesa la mejor comida del mundo.

Y es verdad estamos acostumbrados a comer carne, pollo, pescado mariscos, Cordero, Cabrito, cuy, pavo, etc, etc; en diversos estilos, Criollo, Chifa, Italiano, Andino, Selvatico, ... El peruano no puede elegir el plato nacional, Cual de todos? Ceviche, Pollo a la Brasa, Arroz Chaufa, Seco, Arroz Con Pollo, escabeche, tallarines, Carapulcra, Adobo, ...

Mi suegro y mi esposa me dijeron algo: el 1ero me refirio que las vacas peruanas son normalmente de Altura, y estas para alimentarse tienen que caminar bastante, No las sacrifican a tiempo, entonces tenemos asi Vacas musculosas y a veces viejas, por ello la carne tiene a ser dura, y con poco sabor, a diferencia de la pampa argentina o gringa, donde las vacas se les ve Gordas de tanto pastar. Lo 2do Mi esposa me referiria que Peru al haber sido la capital del Virreynato Sudamericano, fusiono muchos estilos, Aparte que hay varios insumos Made in Peru, con sabores NETOS como El aji amarillo, El limon Acido, etc,. etc. .. Por ellos las carnes peruanas sirven sobre todo para Estofados que servirlos a la parrilla como las carnes argentinas.

Recorde una amarga experiencia en Argentina cuando vi una sopita que me hizo agua la boca, la pedi, y Perdí por goleada, yo pensaba en comerme un sancochado alucinante, y pues me dieron una sopa llamada Puchero a la española,… lo que comi fue algo echo en base de Pecho, pero con harta grasa, pues mas habia grasa que carne, con un choclo diminuto, y con una cosa dulzona pero medio fea, que ellos le llaman Calabaza!!! AL volver a Lima Tenia que desquitarme, tenia que ser con un Democratico Sancochado de Pecho, mi padre me llevo al Palacio del Sanchao y pues esa delicia, solo puede salir bien con su carne dura, hervida un buen rato para alblandarla y con especies peruanas. (Mi esposa recientemente me hizo uno mejor que el que comi en el palacio, pero... Ella es cheff, le metio varias cosas mas)

Al comer el sancochao de pecho y al leer algo de la historia de la carne Argentina me di cuenta que me falta conocer algunas cosas mas respecto a las carnes: los cortes ingleses, pues despues de todo, Los Gringos y los Argentinos mejoraron y modificaron su forma de comer carne, gracias a los ingleses, y me falta la reina de las carnes, La Carne mas famosa y mas cara del Mundo, La Res de Kobe.

Despues de la imaginaria res de kobe pense que nada me sorprenderia y... es un almuerzo en la casa de mis suegros deguste un plato delicioso de carne redonda como el osobuco pero en una ensalada llamada, no identificaba la carne, hasta que mi suegra divertida me dice es Lengua hijo!!!!!! La carne seguia sorprendiendome, una vez mas, que me deparará cuando la encuentre en Francia, Inglaterra o en Asia?









Deliciosos Saludos!




Chau.

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El Wagyu es una raza bovina originaria de Japón, de la ciudad de Kobe. Su carne es muy apreciada por su textura y sabor. También se conoce como Japanese Black.
Wagyu (和牛, wagyū?) se refiere a varios tipos de crías de ganado, con una fuerte tendencia genética al marmoleo de la carne y a la producción de un alto porcentaje de grasas saturadas del tipo oleaginoso. El nombre proviene de los kanji 和 (wa, que significa "armonía" pero históricamente ha estado muy ligado a Japón) y 牛 (ushi o gyū, vaca/vacuno/ternera). El significado es, simplemente, "vaca japonesa".
Su carne se caracteriza por tener un alto porcentaje de grasa oleaginosa e insaturada (baja en colesterol). El aspecto es marmoleado con grasa infiltrada en el músculo. Conocida también como la carne al estilo de Kobe (o carne Kobe), la carne del ganado Wagyu se conoce mundialmente por sus características "marmorizadas", sus mejores cualidades alimenticias, a través de un sabor mejorado naturalmente, suavidad y jugosidad, que hace que sus compradores acepten un alto valor del mercado. Los carniceros detallistas en los Estados Unidos logran un precio por la carne americana Wagyu que va desde $40/lb a $150/lb (€27,6/kg a €103,5/kg).









Introducción [editar]
Gracias a la predisposición genética del ganado Wagyu y a una dieta especial que incluye cerveza y sake,[1] el ganado wagyu produce una carne que contiene un porcentaje mayor del saludable grasas con componentes omega-3 y omega-6[2] con respecto a la carne del tipo comùn. El aumento de la "marmorizaciòn" aumenta también el porcentaje de grasa monoinsaturizada respecto a la grasa saturada.
Existen cuatro tipos principales de ganado y carne Wagyu: Japonesa Negra, Japonesa Marrón, Japonesa Moteada, y Japonesa Cuernos-cortos. Los nombres oficiales de estas razas vacunas japonesas incluyen: Tajima, Tottori, Shimane, Kochi y Kumamoto.









Distribución [editar]
Su producción se limita a Japón, Estados Unidos, Australia, y recientemente en Chile. Debido al cuidado en la crianza sus costos de producción son elevados. Los cuidados incluyen alimentación con cerveza y masajes musculares. En el 2,003, la Australian Wagyu Alliance (AWA) firmó un Acuerdo de Introducción de la Raza Japonesa Wagyu en Uruguay, facilitando la importación de embriones y semen; producidas por sus Cabañas Australianas Asociadas. Desde 2007 Australian Wagyu Alliance (AWA) ha firmado un acuerdo para la introducción de esta raza en Brasil,
En Japón representa más del 80% de la ganadería de carne.

Historia [editar]

Japón [editar]
Así como el deseo de Francia en limitar el uso del nombre del vino espumante "champagne" producido en la región francesa de Champagne, en noviembre del 2006, el Ministro de Agricultura de Japón decidió rechazar cualquier carne de res etiquetada como "Wagyu" del ganado criado fuera de Japón. [3] La industria de Wagyu continúa a referirse a la carne de res con genética Wagyu como "Wagyu" a pesar del país de origen.

Estados Unidos [editar]
En 1976 los primeros toros Wagyu, dos Tottori negros y dos Kumamoto rojos, entraron en los Estados Unidos. En 1993 dos machos y tres reses Tajima fueron impotados y despues en 1994 un mezcla de 36 reses Wagyu fueron importados de Japón. Con mas de 60 criaderos y racheros actualmente en operación en los Estados Unidos, la cantidad de Wagyu doméstico ha ido incrementando continuamente desde entonces.
El grupo mas grande de Wagyu puros de ganado Akaushi fuera de Japón esta localizado en Harwood Texas, propiedad de HearBrand Beef. Fue criado de un grupo de ganado de 11 cabezas importado del Japón que fue protegido por Rancheros Oficiales de Texas (Rangers de Texas) no en horas de trabajo para protegerlos de cruzarse por mas de 12 años hasta que el grupo de ganado creció a mas de 5000.[4]
En Estados Unidos, se cruzó ganado Wagyu con ganado Angus para crear un cruce que fuere mas fuerte y mas apto a sobrevivir el clima de Estados Unidos y los métodos empleados en la ranchería. La cría de Wagyu purasangre en Japón generalmente se confina a graneros internos para prevenir el movimiento e incrementar el marmorizado, mientras que en los Estados Unidos el ganado Wagyu se cría en prados abiertos. La carne obtenida de este cruce recibe el nombre de "ternera Kobe estilo americano" (American Style Kobe Beef) y fue originalmente producida para exportación a Japón, pero actualmente se puede encontrar en muchas partes del mundo.
Diseñada para imitar la dieta que el ganado japonés recibía, al ganado Wagyu en los Estados Unidos se le alimenta una mezcla de maíz, alfalfa, cebada y paja de trigo.
A fecha del 2007, los Estados Unidos no podían enviar ganado Wagyu a Japón puesto que Japón requiere que la carne de res importada de los Estados Unidos sea de ganado no mas viejo que de 20 meses (el ganado Wagyu es comunmente matado entre los 30 y 35 meses).[5]

Australia [editar]
Wagyu y ganado cruzado con Wagyu se cría en Australia para muchos mercados externos que incluyen a Japón, Korea, Estados Unidos, Hong Kong, el Medio Oriente y la Unión Europea. A pesar que su número es menor a los 100,000 de los 28.8 millones de cabezas en el país, pero por la alargada alimentación en el sistema de producción de Wagyu, ha resultado en más del 40% de espacio en el lote de alimentación en cualquier período de 12 meses que para una cría es bastante alto.
La contínua sequía, el alza de precio y el valor alto del dólar australiano han puesto presión a productores, alimentadores, procesadores y exportadores para mantener los precios bajos. El ganado Wagyu F1 que llevaba un alto precio (premium) hace 12 meses, de alguna forma se ha aplacado en los últimos meses.
Al ganado Wagyu en Australia se le alimenta grano por los últimos 500 días de producción.









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La cadena de almacenes Selfridges de Lóndres ha puesto a la venta un sandwich que cuesta U$ 170.00.
Su creador, Scott McDonald, lo ha bautizado con el nombre de McDonald.
El sandwich está hecho con pan amargo fermentado durante 24 horas, carne de ternera wagyu, fois gras de angosta, mayonesa de trufa negra, queso brie de meaux, confitura de pimienta roja y mostaza y tomates de pera. La carne de ternera de wagyu es una carne de res de japón que es la más cara y exclusiva del mundo.